Многим запеканка знакома из детства, и в основном творожная. Хотя на самом деле масса вариантов её приготовления: творожная, рисовая, манная; с фруктами, овощами, ягодами. Сегодня я хочу вам предложить диетический вариант запеканки. Запеканка из тыквы и яблок. Вам понадобится: 1кг тыквы, 4-5 яблок (яблоки предпочтительно сладких сортов, т.к. сахар не добавляем), 0,5 стакана манной крупы, 3 яйца, 1 стакан 1,5% йогурта,1 ст.л. сахара. Для приготовления запеканки тыкву очистите от кожицы, Читать далее »

Пудинг у многих ассоциируется с английской кухней, которые готовят, как к мясу, так и на десерт. Вариантов их приготовления масса: шоколадный пудинг, карамельный пудинг, пудинг из риса с раками, яблочный пудинг. Но я вам хочу предложить самый простой и низкокалорийный вариант приготовления. Низкокалорийный фруктовый пудинг. Вам понадобится: 10г желатина (размочить в 50мл воды), 50мл нежирного молока, белки 5-ти яиц, 1 ст.л. муки, ваниль на кончике ножа, 5 таб. сахарозаменителя, 20г Читать далее »

Упоминая о супе мы представляем блюдо приготовленное на овощном, рыбном или мясном бульоне, но это далеко не всегда так. Так же бывают и сладкие супы. Чаще всего они относятся к низкокалорийным блюдам, что является идеальным вариантом для того, чтобы побаловать себя чем-то сладеньким. Для тех кто ещё не сталкивался с подобным блюдом - рецептик в копилку. Холодный дынный суп с малиной (рецепт на 4 порции) Читать далее »

"Не может такого быть!",-скажете Вы о такой информационной провокации как блинчики для похудения...и окажетесь не правы. К счастью, блины, действительно, могут быть не только высококалорийной жирной пищей, но и диетической. Принцип прост: меньше жира, больше белка и клетчатки. Чтобы расходовать меньше жира (масла)- жарьте блины на сухой, хорошо разогретой сковороде, лучше всего – чугунной или с тефлоновым покрытием. Блины получатся гораздо менее жирными и тяжелыми, если масло добавить в Читать далее »

Чизкейк (англ. cheesecake) — блюдо европейской и американской кухни. Чизкейки бывают очень разные, Одни напоминают из себя практически классическую творожную запеканку, другие "тянут" по вкусу на пирожное суфле. В чем чизкейки одинаковы - так это в том, что они всегда содержат сыр мягких сливочных сортов. Первые чизкейки появились в Древней Греции. Но, известность получил в Америке чизкейк "Нью-Йорк". Это классический выпечной чизкейк. Выпекают его без каких-либо добавок и топпингов – только Читать далее »

Чудесный зимний вариант меню, когда на столе мало витаминов - это сочетание капусты и яблок. Это и салаты, и рагу, и прекрасные гарниры к мясным блюдам... Но если хочется себя побаловать чем-то сладеньким, а все уже приелось, надоело или того и гляди навредит фигуре, то самое время попробовать приготовить себе и своим близким сладкий десерт из капусты и яблок. Пальчики оближете!!! Попробуем? :) Сладкие голубцы с яблоками. Читать далее »

Нет ничего лучше морозным зимним вечером попивать горячий чай, заедая его душистым ароматным вареньем. В нем и радость лета, и витамины, и просто это великолепный классический десерт, знакомый нам с детства. Как можно сделать варенье не только вкусным, но и более полезным? Диетологи рекомендуют варить фрукты и ягоды без сахара. Хранится такое варенье недолго - около 2х недель в холодильнике, но зато витаминный диетический рецепт получается на славу, пальчики оближешь - главное тут взять в Читать далее »

Кефир - дитя науки, полученный определенным способом из молочных заквасок. Он способствует не только снижению веса, но и обретению особого ощущения тела, какое, наверное, возникает во время полета. Это как хорошая обувь, которую никогда не замечаешь именно потому, что она хорошая.Сразу же рекомендуем: если вы обнаружили нежелательную прибавку в весе, организуйте себе один разгрузочный день в неделю. В этот день не ешьте и не пейте ничего, кроме полутора литров хорошего и нежирного кефира. Читать далее »

Осеннее меню всегда отличалось изобилием блюд. Главными в осеннем меню должны стать горячие блюда, согревающие в непогоду. Особое внимание следует обратить на теплые супы с большим количеством овощей. Такой суп, не заправленный жирной сметаной или майонезом – вкусное средство для борьбы с лишним весом, создающее уют и хорошее настроение. Читать далее »

Погода за окном всё меньше и меньше нас радует, а так хочется тепла, солнца, лёгкой одежды. Даже и думать не хочется об осенних затяжных дождях, о предстоящих зимних морозах. Хочется побаловать себя любимую чем-нибудь вкусненьким и низкокалорийным. С наступлением холодов особенно бдительно нужно следить за своим питанием, потому как именно в это время года набираем нежелательные килограммы лишнего веса. Предлагаю побаловать себя любимых и красивых лёгким низкокалорийным салатом с нотками Читать далее »