Хороший обмен веществ, если не углубляться в физиологические тонкости, – это когда вы не поправляетесь при одном лишь взгляде на еду, не страдаете от лишнего веса, а при необходимости легко и быстро от него избавляетесь. Метаболизм, или обмен веществ в бытовом смысле – это скорость, с которой организм перерабатывает питательные вещества, содержащиеся в еде, и превращает их в энергию. Как помочь своему организму тратить энергию быстрее? Например - пить коктейли или напитки на основе зеленого чая. Читать далее »

Если составить рейтинг самых знаменитых и популярных коктейлей, то «Кровавая Мэри» определенно займет первую строчку в этом хит-параде. Действительно, о «Кровавой Мэри» знают все, пробовали все и приготовить могут тоже все, кому уже исполнилось больше 18-ти. Собственно говоря, и готовить-то нечего – водка и томатный сок… Но мы с Вами попробуем сделать безалкогольный коктейль на основе томатов. Он намного полезнее, освежает, почти как холодное пиво, а фигуре и самочувствию не вредит, а наоборот Читать далее »

Традиционно сухофрукты ассоциируются с зимой и компотами. В самые холодные дни фруктовые запахи и вкусы напоминают лето, ласковое солнышко, зелень и дачу. Курага - это сушеный абрикос. В кураге очень много минеральных веществ, в том числе калия, магния, кальция, железа и фосфора, в кураге значительно больше, чем в свежих абрикосах. Много в кураге органических кислот и пектинов, эффективно выводящих из организма человека тяжелые металлы и радионуклиды. Сладость кураги - следствие высокого Читать далее »

Поскольку яблоки — один из самых доступных фруктов, их рекомендуют для тех, кто хочет похудеть. Устраивайте себе разгрузочные яблочные дни или даже продолжительные диеты. Не стоит увлекаться ими только тем, у кого не слишком здоровый желудок, — яблоки содержат довольно много кислоты. Кстати, в этом случае свежие яблоки можно периодически заменять печеными. Суточная норма яблок не должна превышать 1,5 кг. Яблоки очень ценный фрукт, в котором есть практически все необходимые человеку витамины и Читать далее »

Многим запеканка знакома из детства, и в основном творожная. Хотя на самом деле масса вариантов её приготовления: творожная, рисовая, манная; с фруктами, овощами, ягодами. Сегодня я хочу вам предложить диетический вариант запеканки. Запеканка из тыквы и яблок. Вам понадобится: 1кг тыквы, 4-5 яблок (яблоки предпочтительно сладких сортов, т.к. сахар не добавляем), 0,5 стакана манной крупы, 3 яйца, 1 стакан 1,5% йогурта,1 ст.л. сахара. Для приготовления запеканки тыкву очистите от кожицы, Читать далее »

Пудинг у многих ассоциируется с английской кухней, которые готовят, как к мясу, так и на десерт. Вариантов их приготовления масса: шоколадный пудинг, карамельный пудинг, пудинг из риса с раками, яблочный пудинг. Но я вам хочу предложить самый простой и низкокалорийный вариант приготовления. Низкокалорийный фруктовый пудинг. Вам понадобится: 10г желатина (размочить в 50мл воды), 50мл нежирного молока, белки 5-ти яиц, 1 ст.л. муки, ваниль на кончике ножа, 5 таб. сахарозаменителя, 20г Читать далее »

Упоминая о супе мы представляем блюдо приготовленное на овощном, рыбном или мясном бульоне, но это далеко не всегда так. Так же бывают и сладкие супы. Чаще всего они относятся к низкокалорийным блюдам, что является идеальным вариантом для того, чтобы побаловать себя чем-то сладеньким. Для тех кто ещё не сталкивался с подобным блюдом - рецептик в копилку. Холодный дынный суп с малиной (рецепт на 4 порции) Читать далее »

"Не может такого быть!",-скажете Вы о такой информационной провокации как блинчики для похудения...и окажетесь не правы. К счастью, блины, действительно, могут быть не только высококалорийной жирной пищей, но и диетической. Принцип прост: меньше жира, больше белка и клетчатки. Чтобы расходовать меньше жира (масла)- жарьте блины на сухой, хорошо разогретой сковороде, лучше всего – чугунной или с тефлоновым покрытием. Блины получатся гораздо менее жирными и тяжелыми, если масло добавить в Читать далее »

Чизкейк (англ. cheesecake) — блюдо европейской и американской кухни. Чизкейки бывают очень разные, Одни напоминают из себя практически классическую творожную запеканку, другие "тянут" по вкусу на пирожное суфле. В чем чизкейки одинаковы - так это в том, что они всегда содержат сыр мягких сливочных сортов. Первые чизкейки появились в Древней Греции. Но, известность получил в Америке чизкейк "Нью-Йорк". Это классический выпечной чизкейк. Выпекают его без каких-либо добавок и топпингов – только Читать далее »

Чудесный зимний вариант меню, когда на столе мало витаминов - это сочетание капусты и яблок. Это и салаты, и рагу, и прекрасные гарниры к мясным блюдам... Но если хочется себя побаловать чем-то сладеньким, а все уже приелось, надоело или того и гляди навредит фигуре, то самое время попробовать приготовить себе и своим близким сладкий десерт из капусты и яблок. Пальчики оближете!!! Попробуем? :) Сладкие голубцы с яблоками. Читать далее »