Быстрый фасолевый суп

Когда нет времени, а кушать очень хочется, самый идеальный вариант – это суп. Во-первых, супы полезны, а, во-вторых, существует большое количество супов, которые можно быстро приготовить. Вот один из таких супов. Самое долгое – это почистить картошку. Время приготовления: 20 минут.
Итак на 2 порции Вам понадобится:
4-5 маленьких картофелин
Банка фасоли (я покупаю красную фасоль в томатном мексиканском соусе фирмы Бандюэль, за счет соуса суп получается а-ля пюре, плюс к этому туда добавлены вкусные острые приправки, либо просто фасоль в томатном соусе, этот соус менее острый).
Соль, перец
Зелень: петрушка, укроп
На любителя: бекон
Итак: чистим картошку и режем мелкими брусками. Наливаем воду в кастрюлю, кладем картофель и варим минут 10. Солим и перчим совсем чуть-чуть, т.к. в соусе от фасоли уже есть соль и перец. После этого выкладываем к картошке фасоль и хорошо размешиваем. Можно положить еще и бекон, порезанный на тонкие небольшие полоски. Варим еще минут 5-6, чтобы фасоль стала мягкой. В самом конце кладем зелень, либо заправляем зеленью уже перед подачей на стол. Опять же на любителя: можно положить в суп немного сметаны. Супчик получается очень вкусный, полезный и питательный.