Черничное мороженное

Вкусный и прохлаждающий десерт сегодня мы предлагаем вам в нашей подборке. Кстати, хорош он и тем, что можно использовать и свежие, и замороженные ягоды, а также вовсе можно заменить чернику на другие, более любимые вами ягодки (количество сахара тогда уж будете корректировать по вкусу, в зависимости от сладости или кислинки).

Ингредиенты:

• 300 гр. черники
• 75 гр. сахара
• 250 гр. сметаны, жирностью 20-30%
• 50 мл сливок

  

1. Все ингредиенты укладываем в одну емкость и разминаем их при помощи блендера.

2. Полученную смесь переливаем в контейнер и отправляем в морозильную камеру. Спустя 2 часа достаем контейнер, и, не вынимая массу, проходимся еще раз блендером. Последнюю процедуру повторяем еще дважды, но уже с интервалом в один час.

  Готовое мороженное подавать со взбитыми сливками. Кстати, если вы хотите получить более гладкую текстуру мороженного, просто перетрите взбитую блендером смесь через сито.