Вкусный и прохлаждающий десерт сегодня мы предлагаем вам в нашей подборке. Кстати, хорош он и тем, что можно использовать и свежие, и замороженные ягоды, а также вовсе можно заменить чернику на другие, более любимые вами ягодки (количество сахара тогда уж будете корректировать по вкусу, в зависимости от сладости или кислинки).
Ингредиенты:
300 гр. черники
75 гр. сахара
250 гр. сметаны, жирностью 20-30%
50 мл сливок
Приготовление:
1. Все ингредиенты укладываем в одну емкость и разминаем их при помощи блендера.
2. Полученную смесь переливаем в контейнер и отправляем в морозильную камеру. Спустя 2 часа достаем контейнер, и, не вынимая массу, проходимся еще раз блендером. Последнюю процедуру повторяем еще дважды, но уже с интервалом в один час.
Готовое мороженное подавать со взбитыми сливками. Кстати, если вы хотите получить более гладкую текстуру мороженного, просто перетрите взбитую блендером смесь через сито.