Мясной рулет с вареными яйцами

Мясной рулет с вареными яйцами идеально подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья. Ведь он не только вкусен и аппетитен, но и выглядит, как блюдо от настоящего шеф-повара, который уж точно знает толк в кулинарии.

Ингредиенты:

• свиной или свино-говяжий фарш – 800 грамм
• белый хлеб – 3-4 ломтика
• луковица – 2 штучки
• чеснок – 2 зубчика
• сырое яйцо – 1 штука
• вареные яйца – 6 штук
• «вустерский соус» - 1 столовая ложка
• петрушка, соль, перец и другие специи по вкусу

1. На первом этапе приготовления мясного рулета нужно поместить в блендер хлеб и измельчить его до состояния крошки. Затем порубите с помощью специального ножа чеснок, лук и петрушку. Далее берем фарш, добавляем в него специи, «вустерский соус», хлебные крошки, измельченные чеснок, лук и петрушку. Вбиваем так же и яйцо. Тщательно перемешиваем.

2. На втором этапе фарш разделяем на две ровные части. Первую часть кладем в форму. На этот фарш выкладываем вареные яйца. Накрываем все это оставшимся фаршем.

 

3. Запекать нужно в разогретой до двухсот градусов духовке на протяжении 40-45 минут.

После выпекания дать рулету постоять хотя бы минут 10. Подавать лучше порезанным на дольки, чтобы была видна начинка из целых вареных яиц.