Уже в продолжение 5000 лет чеснок считается одним из ценнейших продуктов питания. Десятки научно обоснованных исследований советуют нам ежедневно иметь чеснок на своем столе, – либо в свежем, либо в приготовленном виде.
Повторим, какую практическую пользу получает наш организм, если у нас в меню регулярно присутствует чеснок:
• Чеснок понижает у нас в крови содержание холестерина
• Не позволяет образовываться тромбам в наших кровеносных сосудах
• Снижает повышенное давление
• Значительно укрепляет нашу иммунную систему
• Часто действует как натуральный антибиотик
Все эти свойства чеснок имеет благодаря содержащимся в нем сульфидам, и, главным образом, аллицину.