Сладкий суп из дыни

Кто сказал, что, если диетическое питание, то обязательно пресно и безвкусно?!
Многие думают, что сладких блюд вовсе нельзя употреблять, хотя это далеко не так.

Все сахара — промышленные, сиропы, сладкие фрукты, мед и тому подобное — оказывают тормозящее влияние на секрецию желудочного сока и моторику желудка. Это происходит оттого, что они перевариваются в кишечнике. Если их есть отдельно, они долго не задерживаются в желудке и быстро переходят в кишечник.

С другими продуктами (белками, крахмалами) они надолго задерживаются в желудке, пока не переварится другая пища, подвергаясь бактериальному разложению.
Отсюда правило: употребляйте сахара и белки в разное время.

Сладкий суп из дыни.

Необходимые продукты (на 2 порции): 3 стакана мякоти дыни, 125 г натурального йогурта, 2 столовые ложки десертного вина , 1/3 чайной ложки ванильного экстракта (или ванильного сахара).

Поместить все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн и измельчить в однородное пюре. Поставить в холодильник не менее чем на час, затем подавать.

Вкусно, сытно и сладко!