Витамины, которых нам так не хватает…

А задумывались ли вы над тем, почему нашему организму не хватает витаминов, даже если мы придерживаемся так называемой «витаминной» диеты и употребляем полезные продукты в необходимых количествах? Не так давно учёные дали ответ на этот вопрос, проведя сравнительный анализ современных «источников» витаминов и тех, что выращивались 60 лет назад. Оказалось, что «прародители» сегодняшних фруктов и овощей содержали на 60% больше витаминов и макро- и микроэлементов. Дело в том, что синтетические вещества, активно использующиеся в настоящее время в сельском хозяйстве, а также снижение плодородия почвы «лишили» современные продукты большинства полезных свойств. Поэтому-то у всех жителей нашей планеты наблюдается дефицит витаминов, даже если они, по их мнению, ведут здоровый образ жизни и потребляют только полезную пищу.