Необычное блюдо в Мексике

В нашем мире можно встретить продукты и блюда, которые сложно даже вообразить себе. Так например, одним из самых пугающих блюд является блюдо под названием "Escamoles" или "Личинки муравьев", которое очень распространено в Мексике. Escamoles представляют собой яйца гигантских черных муравьев лиометопумов, которые строят свои дома в корневых системах растений агавы. Сбор яиц является очень неприятной работой, т.к. эти муравьи являются ядовитыми. Яйца имеют консистенцию зерненого творога. Наиболее популярный способ их употребления - в лепешке тако с гуакамоле (закуской из мякоти авокадо).