Вегетарианство

Я - не полностью вегетарианка, но практикую вегетарианскую диету, на которой сижу полгода. То есть, полгода ем мясо, полгода - не ем. Полностью отказаться от мяса не смогла, хотя пыталась. Но очень уж сильна моя тяга к жареной курице, говядине, мясному бульону:) В общем, либо с сентября по март я ем мясо, а с марта по сентябрь - не ем, либо наоборот. Лучше все-таки в весенне-летний сезон от мяса отказаться, мне вполне несложно соблюдать вегетарианскую диету в это время, так как можно есть овощи, фрукты, ягоды. Чувствую себя при этом превосходно. Ем белок, углеводы, растительные жиры. Яйца куриные тоже ем - от них отказаться не могу, молоко тоже пью. Зимой же снова начинаю есть мясо, так как зимой без мяса тяжело, к тому же, зимой праздники: новый год, день рождения (мой:)), как же тут без мясных блюд, вроде жареной курочки? В общем, придерживаюсь таких правил, и мне это несложно, да и для здоровия полезно.

Если хотите отказаться от мяса на какой-то срок или на все время, то обязательно нужно включить в рацион фасоль, чечевицу, картофель, оливковое масло, капусту.

Я мясо не ем около 2-х лет, изредка, раз в 3 мес. могу позволить себе рыбку. Но вот что касается тяжелой мясной пищи, ее не ем, хотя с периодичностью возникает непреодолимая тяга к нему, и мозг начинает туманиться, но становится жалко этих лет, и я терплю. Многие говорят, что, желание мяса пропадает через 2-3 мес. вегетарианства, а вот оно у меня почему-то с периодичностью возвращается.

Я лактовегетарианка около 8 лет. Продукты из моего рациона, так или иначе связанные с животноводством это молоко (и его производные) и мед. Не могу сказать исцеляет ли подобный образ жизни или нет, хотя всё же считаю, что вегетарианство - не панацея от всех болезней, но мощное тому подспорье. Из своего опыта могу сказать, что никогда не было желания отведать чего-либо мясного. Более того, в те времена, когда я исключила мясное из своего меню, такое слово, как вегетарианство, ещё далеко не у всех было на слуху, даже у меня)) Просто так получилось - интуитивно. Оценить насколько это внесло вклад в моё здоровье - сложно, поскольку и до того особо ничем не страдала. Но, что точно, уже много лет нет никаких проблем с жкт, никаких отравлений. Вопреки распространенным мнениям о свойственных вегам анемии, дефиците витаминов группы B, недостаточной концентрации холестерина в крови, и прочих "атрибутов" - никаких проблем с кровью и самочувствием нет! Но я действительно много времени посвящала коррекции своего рациона, что бы избежать всяческих недомоганий. Чем питаюсь:
- зерновые/зерно-бобовые, особенно ценю гречку - один из самых благостных, сбалансированных по аминокислотному составу продут, на мой взгляд! Пророщенная пшеница также потрясающий, высокоэнергетический продукт, в котором есть все витамины группы В. Очень полезно с утра, на завтрак, съедать пару столовых ложек зерен пророщенной пшеницы вместе с медом.
- свежие фрукты и овощи. Всем советую попробовать авокадо! Кладезь витаминов, минеральных веществ и ненасыщенных жирных кислот, которые защищают сердце и сосуды;
- орехи и семена. С ними лучше не переусердствовать - очень высокий процент жирности, кроме того некоторые содержат токсичные вещества, которые могут вызвать отравление;
- растительные масла (очень люблю льняное, с добавками различных растительных экстрактов, зверобоя например);
- молочные продукты. Согласно аюрведе, молоко также является одним из самых благостных продуктов! Но только , если употреблять его в определенное время, а именно непосредственно перед сном и обязательно теплым. Я же в теплое молоко кладу немного кардамона, но не советую корицу - она стимулирует, а перед сном это ни к чему )) Из производных молока употребляю нежирный творог, сметану и , редко, белый сыр.

Вот, вкратце, пожалуй и всё)) Берегите своё здоровье!

Есть мнение, что, отказавшись от мясной пищи, человек становится более внушаемым, ведомым и зависимым от чужой воли. Именно поэтому строгое вегетарианство практикуют очень многие секты,- чтоб подавить волю очередной жертвы. Человек - хищник по природе, как не крути, и мне кажется, что те, кто утверждают, что спокойно переносят отсутствие мяса в своем рационе, - лукавят. Так что ничего удивительного, что "тянет" время от времени.

Да, мнение, конечно, может быть какое угодно, но у самих вегов, помимо всего прочего, ещё и опыт есть)) От себя скажу, что среди моих знакомых и друзей большое количество и вегетарианцев, и веганов, и всеядных, но вот, сколько ни общаюсь со всеми, не могу сказать, что чем-то резко отличаются в плане выраженности каких-либо качеств. Людей безвольных и внушаемых хватает, к сожалению, среди людей всех идеологических направленностей и вероисповеданий - и это, отнюдь не прерогатива вегетарианства. Единственное, что отмечу, веги (большинство, во всяком случае) гораздо ответственнее относятся к тому, чем они питаются, и среди них почти нет людей пьющих и курящих. Так сложилось почему-то, что отказ от мяса идет рука об руку, с отказом от других вредных привычек. Я правда спокойно отношусь к отсутствию мяса в своем рационе)) Просто такая жизнь у меня, что мясо не нужно, и я этому рада. Многих "тянет" конечно, по началу особенно, кого-то и позже, всё зависит от тех причин , по которым человек отказался и в каких условиях живет. Но это тоже нормально, на мой взгляд. Со взглядом, что человек хищник тоже не согласна. Его вообще сложно причислить к какой - либо категории, поскольку он обладает великим потенциалом к адаптации (во многом за счет развитой мыслительной деятельности), да и по анатомическому строению и своей физиологии он гораздо ближе к растительноядным. Считается, кстати, что первые люди питались исключительно растительной пищей, но вследствие кризисов планетарного масштаба (ледниковый период), когда с растительной пищей случился напряг, вынужден был прибегнуть к охоте и потреблению мяса. То есть, по сути, мясоедение - это адаптация, перешедшая в бесполезную, в настоящее врем, привычку. Другой вопрос, видите ли Вы для себя причину, что бы отказываться от него? От мясоедения к вегетарианству перейти очень просто, но вот обратно - сильнейший токсикоз. Это тоже о многом говорит....

у меня близкие друзья вегетарианцы)) это довольно сложно во время общих застолий. но я благодаря им выучила массу вкусных блюд без мяса, рыбы, яиц )) Некоторые из этих блюд готовлю для себя просто потому что это очень вкусно!!!! одно из них отлько что приготовила - это рис с имбирем, куркумой и фенхелем с обжаленными на сливочном масле кусочками адыгейского сыра ) штука реально вкусная. вся тонкость в специях

А я даже не удивлюсь, если правда исцеляет! Меня посетили такие мысли после того,как я задумалась о животных. Если я так люблю собак и против насилия над ними, то почему я не против насилия, например, над коровой? Ввиду чего я задумываюсь над тем, не стоит ли отказаться от мяса? Правда, без мяса я не могу прожить и дня. Единственное, есть салатики, которые помогают мне обойтись без него.
А вегетарианство - это когда не ешь мясо, а еще что?

Вегетарианство в какой-то мере полезно. Говорят, что у вегетарианцев не образуются шлаки в организме.
Но я даже и не пытаюсь быть вегетарианцем, так как не смогу без мяса.
Но люди разные, кому-то действительно нужно быть вегетарианцем.

я наполовину вегетарианка. я родилась и выросла в деревне. поэтому знаю откуда мясо берется. вот выращиваешь цыпленка. покупаешь совсем ребенком. а потом его режут. ладно курица есть курица. мелкая птица.не всегда заметно отсутсвие одной курицы, но все же жалко. а вот представьте корову режут. это же не только курица - хоп и зарезал. корова же она долго мучается. а еще смотрит такими глазками...прям плачу не могу. и как после этого ее мясо есть. это же мясо той коровы, которую каждый день встречала с пастбища, кормила, доила, поила...
иногда я сама себя заставляю кушать мясо.все окружающие говорят что в мясе много витаминов. но после прохождения определнного времени после того как зарезали. яйца иногда тоже заставляю. мне нравится вкус яйца. но я представляю откуда оно и ч то там живет птичка...аппетит исчезает.
рыбу кушаю но покупаю без головы чтобы не относится как рабе , а как к еде.
я не заставляюсебя быть вегетарианкой. наоборот пытаюсь бороться с этим. интересно а есть люди которые вынужденно отказываются от мяса?

Я уже больше 10 лет не употребляю в пищу мясо. Но позволяю себе есть рыбу, яйца. Совершенно не согласна с тем, что человек - хищник, и природой ему назначено есть животных. Все это апробировано на себе и моих домашних. Если после длительного отказа от мяса возвращаешься к мясной диете - интоксикация организма страшная. И это не самовнушение. Поскольку мой муж перешел на вегетарианство вынужденно, т.е. мне лень готовить на 2 стола, и он кушает то же что и я. Еда вкусная и разнообразная, так что он не страдает и претензий не предъявляет никаких (хочу заметить, что он мусульманин, а некоторые полагают, что им вообще без мяса ну никак просто). Но если где-то в гостях или как-то еще в его меню попадают мясные блюда - расстройсто желудка страшное, все признаки интоксикации. Я не кривлю душой нисколько, говоря что мяса не хочется совсем. У меня с самого детства было отвращение к этому продукту (и у многих детей так), это мы сами приучаем себя и своих детей к этому. Утверждать, что человеческой природой предопределено есть мясо, значит принять как догму, что человеку этой же природой предопределено пить спиртные напитки.

Я тоже слышала о пользе вегетарианства, но сама не могу не есть мясо. Если на ужин не съем кусочек мяса или курицы, то не буду сыта, будет постоянное чувство голода. Да и честно говоря, я очень люблю различные мясные блюда, уж не говоря о шашлычке)

Много слышала про пользу вегетарианства, но сама пока не могу к этому прийти. Я соблюдаю Великий пост, во время которого также нельзя есть мясо. И скажу, что есть некоторые минусы, которые я почувствовала на себе.
Во-первых, при отказе от мяса я сразу начинаю жутко мерзнуть;
Во-вторых, появляется куча энергии, которая обычно направлена на поедание всего,что можно в данный период съесть;
В-третьих, обычно это очень не комфортная пора для волос и ногтей, они начинают выпадать и крошится

Я не вегетарианка и никогда ее не буду, как-то не особо я люблю овощи. А вот муж моей тети уже лет как 15 вегетарианец. 7 лет назад тетя с ним развелась. Говорит, что у него на этой почве совсем испортился характер, стал брюзгой и чересчур верующим. Я его видела несколько лет назад, он совсем "высох" - кожа да кости.

Не отношу себя к вегетаианцам, хотя в последний год, все меньше ем мяса. :love: Единственная моя слабость - куриные крылышки и ножки, копчености (знаю, жутко вредная вещь!). А от говядины и свинины отошла как-то сама по себе, вкус не нравился.

Я не вегатарианка, и наверное никогда ей не буду, я правда и не отношусь к мясу с фанатизмом, могу и без мяса обойтись, но мне кажется что полных вегетарианцев нет, так как помимо мяса нужно отказаться и от всех продуктов животноводства(сыры, молоко, яйца, масло сливочное,и т.д и т.п) И вообще насчет полезно ли издеваться над своим организмом я не могу ответить на этот вопрос.Ведь большинство полезных организму веществ мы получаем только из животной писщи, лишая себя их мы вредим в первую очередь себе.

Пока не могу отказаться окончательно от мяса, а в последнее время, что-то снова вернулась к его ежедневному потреблению, хотя и в небольших количествах и один раз в день...но все равно мне это не нравится...от яиц я и не отказывалась, но ем их так- время от времени... икру - если по праздникам... иногда - рыбу, но это тоже не то, с учетом причин по которым не мясоедка - даже если ем, то никакого удовольствия...много ем фруктов, но только опять же выборочно... чувствую, что скоро вообще не останется и тут выбора...просто вот уже да года периодами ем то одно, то другое, но потом уже к этому не возвращаюсь... разве что арбузы ВСЕГДА ем с удовольствием... в общем - в плане еды у меня вообще сложности...хоть в плане мяса, хот вегетарианства...

Если бы исключить такой фактор, как окружающие люди, я легко перешла бы на вегетарианство ) Но все родственники, мужчина, друзья ежедневно едят мясо, в гости к кому не придешь угощают чем-нибудь мясным, даже если отказываешься, весь мозг вынесут ))) Не знаю, как начать и приучить к этому окружающих

Ой я тоже не могу прожить без мяса и рыбки. Хотя многие утверждают, что вегетарианство полезно, но я слышала и другие точки зрения по поводу вегетерианства, что оно якобы не очень полезно, организм не до получает какие-то микроэлементы, и на этом фоне возникают какие-то заболевания. Но насчет того правда это или нет я не знаю.

если вам хочется есть мясо - ешьте. не надо издеваться над организмом. надо прислушиваться к себе. я полу-вегетарианец. я не ем мясо, но ем рыбу, яйца, молочные продукты, икру. мясо не взлюбила с детства. но тогда выбирать не приходилось, родители пичкали через не хочу. сейчас же полная свобода выбора, и мой выбор - жизнь без мяса

У нас никому не получается быть вегетарианцем,только иногда,когда закончилось мясо.Я думаю,что душа(желудок) хочет,то пусть и ест человек,а,если не хочет,то пусть и не ест.Не надо свой организм принуждать-это всегда стресс.Что человек привык кушать с детства(а кормят деток хорошо,все полезно: и мяско,и овощи,и фрукты),то пусть и ест,главное-не переусердствовать(не переедать).Мои мужчины,если нормально не поедят,то потом сметут весь холодильник и все равно будут оставаться голодными.

Я вегетарианка и скажу. что я вообще не могу смотреть на мясо, вообще не ем яиц, соусов, мяса, сыров и т.д Привыкла к тому, что емрыбку или же только овощи. И мне всего хватает! Советую всем переходить постепенно на это питание. Но в период беременности можете вновь вернуть мясо в рацион , но не передайте. Кстати, девушки, которые придерживаются вегетарианства, легче возвращаются в исходную форму после того, как ребенок появится на свет. И нет таких растяжек, как у тех, кто всю свою жизнь ел жирную и соленую пищу.