Наше питание: творог. Какая польза?

Из молочных продуктов главное место в диетологии, бесспорно, занимает творог – исключительно ценный продукт, не знающий запретов. По сути, творог – самый богатый и самый дешевый поставщик белков, кальция и фосфора
Что в твороге особенно ценно? Содержащиеся в нем аминокислоты – метионин и холин. Они предотвращают жировую инфильтрацию печени, поэтому творог рекомендуется при заболеваниях печени и желчного пузыря. Метионин способствует нормализации холестеринового обмена и тормозит развития атеросклероза, а холин необходим для нормальной функции нервной системы и роста организма.
Творог оказывает диуретическое действие, способствует выведению жидкости из организма и поэтому рекомендуется при отеках и сердечных заболеваниях. «Творожный день» входит почти во все разгрузочные диеты, и идет на пользу как больным, так и абсолютно здоровым людям.