Острый рис в кокосовом молоке

Острый рис в кокосовом молоке – это отличный гарнир, но его можно подавать и как самостоятельное блюдо. Кстати, оно будет идеально подходить и для вегетарианского стола, и для тех, кто соблюдает посты.

Ингредиенты:
лук средней величины – 1 штучка
морковь небольшая – 1 штучка
чеснок – 4 зубчика
куркума – четверть чайной ложки
перец чили – 2 штручки
длиннозернистый рис – 300 грамм
кокосовое молоко – 200 миллилитров
вода – 450 миллилитров
соль и другие специи по вкусу

Приготовление:
1. Чтобы приготовить это прекрасное блюдо нужно для начала промыть рис и дать ему подсохнуть на дуршлаге. Далее порубите морковку, лук, перчик чили и чеснок. Порубленные продукты поочередно поместите в сковородку, и обжарьте их до золотистой корочки в растительном масле.

2. Процесс жарки должен продолжаться минуты четыре. После этого добавляем в сковородку куркуму, прожариваем на протяжении одной минуты.

3. Далее вливаем в сковородку кокосовое молоко и даем потушиться этой смеси на протяжении десяти минут под крышкой и на медленном огне.

4. После этого добавляем наш рис и воду. Рис варим до готовности. Готовое блюдо посыпаем нарубленной кинзой.

Для защиты от палящих лучей солнца следует во время осуществить покупку очков. Среди наиболее привлекательных моделей можно выделить очки rayban. В данных очках вы не только будете выглядеть красиво, но и защитите собственное здоровье от негативного воздействия солнца. Приобретай очки в нашем интернет магазине. Пусть лето принесет вам только лишь приятные эмоции.