Ирландский крем-ликер

Ирландский крем-ликер многие называют уникальным напитком. Почему так, мы вам рассказывать не будем, а просто посоветуем самостоятельно его приготовить, чтобы найти ответ на эту загадку. Кстати, такой ликер можно пить и в чистом виде, и со льдом, и добавляя его в коктейли, и даже использую для различных десертов.

Ингредиенты:
300 мл виски
300 мл молока
380 гр. сгущенного молока
1 ст.л. кофе
2 ст.л. шоколадного сиропа
2 ст.л. ванильного экстракта, либо 16 гр. ванильного сахара
Приготовление:
1. Молоке довести до кипения, после отсудить и процедить через мелкое сито, дабы ни грамма шкурки не попало в будущий ликер. После смешать все ингредиенты до однородной консистенции и разлить смесь по стерильным бутылкам*.

2. После отправить бутылки в холодильник. Ликер должен настоятся 3-4 дня.

Такой ликер может храниться в холодильнике около месяца. Перед употреблением оного обязательно взбалтывание.

*Как стерилизовать бутылки/банки: вложить их открытыми на среднюю полку духового шкафа, выставить 120 градусов. Когда температура духовки дойдет до 120, засеките 20-25 минут для выдержки бутылок/банок. Тем временем, прокипятить крышки 5 минут.