Рулетики из лаваша с крабовыми палочками и красной рыбой

Отличная закуска и на каждый день, и на праздничный ужин, и на огромное застолье. И главное ее преимущество – это то, что практически не найдется людей, которые могли бы сказать, что она им не по вкус. Ведь такое сочетание ингредиентов любят и дети, и взрослые.

Ингредиенты:
4 листа лаваша
100 гр. крабовых палочек
150-200 гр. подкопченной красной рыбы
1-2 свежих болгарских перца
100-150 мл майонеза
маленький зубчик чеснока
крупный пучок листового салата

Приготовление:
1. Листья салата хорошо споласкиваете, и подсушиваете на полотенце. Перец нарезаете тонкими ломтиками, крабовые палочки тонкими кружочками. Красную рыбу нарезаете тонкими слайсами. Смешиваете майонез с давленным чесноком.

2. Берете 2 листа лаваша и складываете их вместе. Смазываете тонким слоем майонеза с чесноком, поверх выкладываете перец и крабовые палочки.

3. Поверх предыдущего слоя выкладываете еще один лист лаваша, на него – уже обсушенные листья салата.

4. Накрываете еще один листом лаваша, смазываете майонезом с чесноком, раскладываете слайсы красной рыбки.

5. Теперь аккуратно и плотно заворачиваете рулет. Разрезаете его на две части, укладываете в полиэтиленовый пакет и прячете на пару часов в холодильник. А перед подачей нужно будет просто порезать рулет на порционные кусочки.