Салат с персиками и моцареллой

Легкий и, в то же время, калорийный салат получается по данному рецепту. Он может стать отменным завтраком для тех, кто следит за своей фигурой, а также стать отличным дополнением к другим блюдам, для тех, кто не придерживается диет.

Ингредиенты:
2 персика
100 гр. моцареллы
50 гр. рукколы
40 мл оливкового масла
20 мл сока лимона или лайма
морская соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
1. Рукколу хорошенько промойте в холодной воде, далее дайте стечь. Вымойте персики, порежьте на небольшие дольки.

2. Выложите в тарелки руколлу, сверху уложите дольки персиков, далее кусочки моцареллы.

3. Заправкой для салата будет служить смесь из масла, сока лимона, соли и перца. Все эти ингредиенты хорошенько смешайте и полейте заправкой салат.

Быстрый и легкий салат из персиков и сыра моцареллы готов. Приятного аппетита!