Острый салат из морковки

Если вы любите всякую всячину, приготовленную из морковки, тогда этот рецепт салата будет для вас хорошим открытием. Съесть его много, правда, не получиться, зато каким вкусом он порадует вас, вашу семью и гостей.

Ингредиенты:
500 гр. морковки
200 гр. свежих огурцов
1 зубчик чеснока
3 см свежего имбиря
20 гр. кунжута
40 мл кунжутного масла
50 мл соевого соуса
Приготовление:
1. Очистите морковку и натрите ее на крупной терке. Помойте огурец, порежьте тонкими дольками и отправьте его к морковке.

2. Очистите имбирь, натрите на мелкой терке, порежьте чеснок. Отправьте их в ступку, и хорошо разотрите до однородности. Добавьте к ним масло и соевый соус, тщательно перемешайте.

3. Вылейте полученную заправку в салат, перемешайте. Отправьте в прохладное место на полчаса.

4. Перед подачей еще раз перемешайте, разложите по тарелочкам и посыпьте кунжутом.