Обжаренная груша с листьями салата и рукколой

Если вы хотите попробовать действительно необычный салат, тогда этот рецепт станет для вас настоящей находкой. Необычный вкус, оригинальное сочетание продуктов и великолепие ароматов непременно покорят вас.

Ингредиенты:
2 груши
100 гр. голубого сыра
50 гр. рукколы
50 гр. листьев салата
4 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. белого винного уксуса
1 ст.л. коричневого сахара
0,5 ст. грецких орехов
соль
Приготовление:
1. Груши обмойте и, не очищая, порежьте на четвертинки, удалив семечки.

2. Масло, сахар и уксус положите в сковородку и нагрейте на среднем огне.

3. Как только растопится масло, уложите на сковородку груши и высыпьте грецкие орехи. Обжарьте продукты в течение 9-10 минут, до мягкости фрукта. Подчас готовки переверните груши, чтобы они обжарились со всех сторон.

4. На сервировочные тарелки поместите рукколу и листья салата. Нарежьте клиньями сыр, уложите на края тарелки. На середину выложите обжаренные груши с орехами. Посолите по вкусу.