Рагу из свинины по-римски
В сегодняшнем посте предлагает вам вариант вкусного и сытного рагу со свининой, которое вполне может подаваться и без гарнира (так как имеет достаточное количество овощей). Кстати, рагу приготовить можно из любого мяса, и особенно вкусно из баранины.
Ингредиенты:
0,9 кг свинины
450 гр. моркови
450 гр. томатов в собственном соку
300 гр. зеленого горошка
225 мл марсалы
2 средние луковицы
1 стебель сельдерея
1 долька чеснока
? ч.л. сухого тимьяна
? ч.л. розмарина
? ч.л. черного перца
? ч.л. соли
растительное масло
0,9 кг свинины
450 гр. моркови
450 гр. томатов в собственном соку
300 гр. зеленого горошка
225 мл марсалы
2 средние луковицы
1 стебель сельдерея
1 долька чеснока
? ч.л. сухого тимьяна
? ч.л. розмарина
? ч.л. черного перца
? ч.л. соли
растительное масло
Приготовление:
1. Нарезаем кубиками по 3 см по стороне мясо. Обжариваем его небольшими порциями (чтобы мясо свободно чувствовало себя на сковородке) на растительном масле. После перекладываем на тарелку.
1. Нарезаем кубиками по 3 см по стороне мясо. Обжариваем его небольшими порциями (чтобы мясо свободно чувствовало себя на сковородке) на растительном масле. После перекладываем на тарелку.
2. Мелко режем лук, сельдерей, чеснок и одну морковку. Обжариваем овощи 5 минут на растительном масле. После добавляем вино и на сильном огне доводим до кипения. Укладываем оставшиеся ингредиенты, кроме остатка моркови и горошка. После уменьшаем огонь и тушим полчаса.
3. Морковку, которая осталась, нарезаем брусочками. Укладываем в кастрюлю кусочки мяса, все ингредиенты со сковородки, нарезанную морковь. Тушим так до готовности.
4. За 5 минут до полного приготовления добавляем в рагу горошек.
Изделия из натурального шелка всегда ценились очень высоко. Благодаря его уникальной структуре и презентабельному внешнему виду, шелк во многих странах мира считается великолепным подарком. сайт Joy Silk представляет вашему вниманию изделия из этого прекрасного полотна: подушки, одеяла, наматрасники, пледы и шелковое постельное белье. Ваши близкие, несомненно, обрадуются такому подарку, к тому же, вы можете заказать подарочный сертификат, дающий право покупателю расплатиться им или выбрать товар с существенной скидкой. Натуральный шелк никогда не выходит из моды, поэтому выбирайте, заказывайте и наслаждайтесь высококачественными изделиями интернет-магазина Joy Silk.
Комментарии 0
ВКонтакте
Просмотров: 1269
07 мая 2014 (20:12)
Рассказать друзьям
Вам также будут интересны:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
МЕНЮ
СЕРВИС
популярное
архив сайта
МЫ ВКОНТАКТЕ
РЕКЛАМА