Салат со шпинатом и теплой заправкой
В этом рецепте предлагаем вам вариант очень вкусного, здорового и быстро готовящегося повседневного салата, который непременно должны оценить ваши домашние. Итак, сразу приступим к изучению рецепта.
Ингредиенты:
300 гр. свежего шпината
80 гр. свежих сырых шампиньонов
50 гр. бекона
1 небольшая красная луковица
0,5 небольшого репчатого лука
3 вареных яйца
2 дольки чеснока
100 мл растительного масла
40 мл яблочного уксуса
половина вчерашнего багета
1 ст.л. коричневого сахара
соль, перец
300 гр. свежего шпината
80 гр. свежих сырых шампиньонов
50 гр. бекона
1 небольшая красная луковица
0,5 небольшого репчатого лука
3 вареных яйца
2 дольки чеснока
100 мл растительного масла
40 мл яблочного уксуса
половина вчерашнего багета
1 ст.л. коричневого сахара
соль, перец
Приготовление:
1. Из багета делаем сухарики. Для этого нарезаем багет на кубики со стороной 1 см, отправляем их подсушиться в духовке (10 минут при 180 градусах – перевернуть 2 раза). После можно немного обжарить еще и на сковородке.
1. Из багета делаем сухарики. Для этого нарезаем багет на кубики со стороной 1 см, отправляем их подсушиться в духовке (10 минут при 180 градусах – перевернуть 2 раза). После можно немного обжарить еще и на сковородке.
2. Бекон нарежем небольшими кусочками и выжарим на сухой сковородке. После переложим в тарелку.
3. На жиру, который остался после бекона, обжариваем мелко нарубленный чеснок и репчатый лук. Далее добавим в сковородку коричневый сахар, подержим до растворения, снимаем с огня. После в эту смесь вмешайте венчиком растительное масло и уксус. Посолите и поперчите по вкусу. Это будет заправка для салата.
4. Теперь нарезаем ломтиками грибы. Шпинат моем, подсушиваем бумажными полотенцами.
5. Теперь осталось только разложить салат по блюдам. Первым слоем укладываем порванный руками шпинат, заливаем его заправкой. Далее кладем полукольца красного лука, рубленные крупно яйца, сырые шампиньоны, сухарики и бекон. Перед употреблением салат перемешивается.
Комментарии 0
ВКонтакте
Просмотров: 1202
07 мая 2014 (16:48)
Рассказать друзьям
Вам также будут интересны:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
МЕНЮ
СЕРВИС
популярное
архив сайта
МЫ ВКОНТАКТЕ
РЕКЛАМА