Жареный рис с овощами
Итак, сегодня наша подборка пополняется рецептом из тайской кухни – это будет жареный рис с овощами. В таком варианте блюдо можно подавать как гарнир, либо же как основное вегетарианское блюдо.
Ингредиенты:
500 мл длинного риса ( предварительно сваренного и охлажденного)
100 гр. шампиньонов
1 сладкий красный перец
1 маленький перец чили
1 красная луковица небольшого размера
3 дольки чеснока
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. рыбного соуса
большая горсть листьев базилика
растительное масло
500 мл длинного риса ( предварительно сваренного и охлажденного)
100 гр. шампиньонов
1 сладкий красный перец
1 маленький перец чили
1 красная луковица небольшого размера
3 дольки чеснока
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. рыбного соуса
большая горсть листьев базилика
растительное масло
Приготовление:
1. Лук и грибы нарезаем тонкими ломтиками. Сладкий перец режем соломкой. Мелко рубим чесночок и перец чили. В сковородке разогревает растительное масло и обжариваем в нем чеснок и чили 30 секунд.
1. Лук и грибы нарезаем тонкими ломтиками. Сладкий перец режем соломкой. Мелко рубим чесночок и перец чили. В сковородке разогревает растительное масло и обжариваем в нем чеснок и чили 30 секунд.
2. Далее добавляем другие нарезанные овощи, плюс грибы. Все перемешиваем и жарим до полуготовности.
3. Укладываем в сковороду подготовленный рис. Лопаткой перемешиваем содержимое сковородки, чтобы каждая рисинка обволоклась в масло. Добавляем в сковороду соевый и рыбный соус (если нет рыбного, то замените его еще одной ложкой рыбного соуса). Жарим все до готовности овощей. Далее нарезаем базилик и высыпаем его в сковородку.
4. Прогреваем буквально в течении минуты, выключаем. Подаем на стол.
Комментарии 0
ВКонтакте
Просмотров: 1552
06 мая 2014 (22:25)
Рассказать друзьям
Вам также будут интересны:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
МЕНЮ
СЕРВИС
популярное
архив сайта
МЫ ВКОНТАКТЕ
РЕКЛАМА