Яичные грибочки, фаршированные печенью трески

Очень подходящее блюдо и для праздничного стола, и для подачи на радость деткам. Готовится быстро и невероятно просто, получается нежно, вкусно, и действительно оригинально. Попробуйте хоть один раз презентовать своим малышам таких боровичков, и этот рецепт навсегда останется в вашей кулинарной копилке.

Ингредиенты:

• вареные яйца (количество зависит от желаемого количественного результата)
• печень трески (зависит от количества яиц)
• майонез
• зелень для украшения грибной поляны

1. Вареные яйца нужно разрезать на части таким образом, чтобы более толстые части яиц получились на 1/3, тонкие части – на 2/3. Толстая часть яйца в данном случае послужит нам шляпкой для гриба, тонкая – его вкусно нафаршированной ножкой. Теперь аккуратно нужно достать желтки и отправить их в отельную тарелочку.

2. Теперь делаем крепкий черный чай и укладываем в него шляпки будущих грибов-боровичков. Ставим на огонь и даем прокипеть около 15 минут. Чай позволит нам закрасить яичные белки в коричневый цвет, при этом, никак не повлияв на вкус.

3. Ну, а пока шляпки доходят до нужного цвета, приступаем к начинке. Она довольно простая – это наши желтки, смешанные с печенью трески и майонезом. Перемешивать рекомендуем вилкой, тогда начинка будет более однородной. Фаршируем этой смесью ножки грибов. Поверх одеваем шляпки, выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.