Правильное питание ребенка

Лето! Приятный период года, как для родителей, так и для детей. Летом почти каждая семья проводит намного больше времени вместе. Благодаря этому, родителям легче наблюдать за питанием своего ребенка и верно направлять его.

Сложность может возникнуть, когда семья отдыхает на море. Очень часто дети на пляже следуют программе родителей. Эта программа предполагает длительное пребывание на солнце, длительное голодание по причине частого плавания, и ранний ужин в ресторане или таверне. Однако для детей подобный ритм является ошибочным и вредным. Следуя ему, дети теряют два-три ежедневных приема пищи, и их организм, таким образом, не получает всех нужных ему калорий.

Приводимая ниже таблица показывает, сколько калорий ежедневно необходимо младенцам и детям для их полноценного развития. Подросткам надо в день от 2500 до 3000 калорий.

• Младенцы возраста 0-6 месяцев – 650 калорий в день
• Младенцы возраста 6-12 месяцев– 850 калорий в день
• Дети от 1 года до 3-х лет – 1300 калорий в день
• Дети от 4-х до 6 лет – 1800 калорий в день
• Дети от 7-ми до 10 лет – 2000 калорий в день

Из питания ребенка надо исключить жир и сахар, и отдать предпочтение молочным и мясным продуктам, а также овощам, фруктам и зерновым культурам. Вредные жиры содержатся в продукции fast food, в готовых или упакованных продуктах питания – пирожках, пицце, круассанах, печенье, чипсах. Полезные жиры мы находим в свежей рыбе, оливковом масле, орехах. Заметим только, что различные орехи и семечки разрешается давать детям с 3- летнего возраста, но не раньше.

Для примера, верным в питательном отношении дневное меню ребенка будет приблизительно таким:

На завтрак
Йогурт 2% жирности или 1 стакан молока
? чашки зерновых или кусок хлеба с медом
1 фрукт

На второй завтрак
1 кусок хлеба с мясом индейки и сыром или 1 яйцом и сыром
Овощи (помидоры, салат-латук, огурцы)
1 фрукт

На обед
1 порция мяса, курицы или рыбы с макаронными изделиями, картофелем или рисом
Или – 1 порция бобовых или фаршированных овощей с достаточным количеством оливкового масла
1 кусок хлеба грубого помола

На полдник
1 йогурт или 1 стакан молока
1 фрукт или немного домашних сладостей (варенье, мороженое с фруктами)

Ужин
1 порция мяса, курицы или рыбы с макаронными изделиями, картофелем или рисом
Или – 1 порция бобовых или фаршированных овощей, приготовленных в достаточном количестве оливкового масла
1 кусок хлеба грубого помола

На ночь
1 стакан молока невысокой жирности

Цель – составить меню ребенка таким образом, чтобы ежедневно он получал 50% калорий из углеводов, 20% калорий из протеинов и 30% калорий из жиров.