Блинчики из лаваша с творогом и изюмом

Как часто мы забываем известное изречение: "Завтрак съешь сам, обед подели с другом, ужин отдай врагу"! Как правило, мы все делаем наоборот, оправдываясь тем, что завтрак занимает много времени -если это,конечно, не традиционная чашка кофе или чая. Предлагаем вашему вниманию легкий и быстрый способ полноценного и в то же время диетического завтрака - блинчики из лаваша с творогом и изюмом.Приготовление блюда займет совсем немного времени - примерно 10 минут.

Блинчики из лаваша с творогом и изюмом.
Ингредиенты: 1 лист лаваша,200г творога, горсть изюма, растительное масло.

Приготовление: Лист лаваша разрезать пополам по длине, а поперек разрезать на 6-8-10 частей (примерно по 15см).
Творог для начинки размять вилкой, добавить вымытый изюм и размешать. Начинку выложить на куски лаваша и завернуть квадратиками.
Блинчики выложить на предварительно разогретую с небольшим количеством растительного масла сковороду и жарить по 1-2 минуты с каждой стороны. Блинчики получаются хрустяшие, но если в самом конце приготовления в сковороду влить столовую ложку воды и накрыть сковороду крышкой, то можно получить мягкий вариант блинчиков.

Приятного аппетита и удачного дня!