Как аккуратно вскрыть кокосовый орех?

Я часто покупаю кокосы, но выбирать их тоже не умею. Знаю, что кокос должен быть тяжелым, т.е. не должно быть ощущения, что внутри один воздух и знаю, что нужно кокос потрясти рядом с ухом, и если там очень сильно плещется содержимое, значит кокос уже старый, молока внутри мало, либо его откачал кто-то в каких-то целях.

Из мякоти кокоса один раз делала крем для пропитки торта: клубника, мякоть кокоса, сметана - все в блендере до однородной массы.

Но в основном выбрасываю мякоть. Это очень жирная, тяжелая пища, много есть нельзя, да и не съесть её много.

Аккуратно вскрыть можно, наверное, только ножовкой. Тогда получатся ровные края.

Спасибо за ответ!

Ножовки у меня нет и пользоваться не умею. А мужчина наш в командировке. Пока дождемся кокос протухнет. А ребенок ноет по поводу домика для хомяка. Может другой способ есть? В рекламе Баунти кокос так ровненько раскалывается!
Я как ни била по кокосу, даже на пол кидала (так, случайно смахнула со стола) - не раскалывается он

Не кидайте на пол :), плитку поколите или ламинат продавите.

Положите кокос на разделочную доску, отмерьте на глазок примерно 1/3 от того конца, где три дырочки на скорлупе, ямки такие, которые Вы расковыряли, чтобы до молока добраться. Отметьте это место маркером или нацарапайте что-нибудь.

Это самое уязвимое место на скорлупе, там даже можно увидеть трещины поперечные.

Возьмите большой кухонный нож, держите крепко рукой кокос, и резко ударьте по месту отметки тупой стороной лезвия ножа. Прокрутите кокос и ударьте снова ножом. Только резко и только тупой частью.
Иногда кокос раскалывается с первого удара, иногда позже. Получается довольно ровный край. Можно выковыривать содержимое ножом и запихивать туда хомяка. ;)

Обычно вскрываю его гвоздём или зубилом, довольно садстически, но не грамма молочка не потерял, так что советую и вам ипробывать метод молотка и гвоздя, он по моему мнению самый простой.

Мы как-то давно покупали. Муж пилил ножовкой.
Больше я не покупала, т.к. молоко мне не понравилось, а мякоти столько девать некуда было. Делала бутерброды с шоколадным маслом и посыпала кокосовой стружкой, но тереть замучилась.

Человек уже добрался до молока. Теперь думает, как расколоть кокос.

Если нет ножовки, можно попробовать следующее: присмотритесь к скорлупе, найдите трещину, засуньте туда острие ножа и долбаните сверху по ножу чем-нибудь. По линии трещины кокос должен ровно расколоться.
Можно и гвоздь засунуть и молотком стукнуть.

ААААА, спасибо всем!!! Совет Олега сработал! Отдельное спасибо!!!

Правда, я рисковала заехать себе по пальцу ножом, но все получилось. Треснул кокос с первого удара, но повернуть кокос пришлось раза три, пока отломилась крышечка.
Довольно ровно получилось. Спасибо за опыт!

Oleg, спасибо огромное! А я всё кокосы молотком долбила :) Молоко, правда, сохраняла, но как-то было не до аккуратности - справиться бы. В ближайшее время попробую ваш метод! А как мякоть выколупать, чтобы при этом скорлупа была целой? Я всё обычно по кускам да отвёрткой, не вынимается она так просто, как из грецких орехов или того же фундука, намертво к "крышке" приделана.

Молоко сначала лучше вылить или выпить, проковыряв дырку в самом тонком месте на орехе. Там наверху три ямочки. Легко ножом расковыриваются. А потом уже можно колоть сам орех.

Я вынимаю мякоть по кусочкам: разрезаю ножом внутри аккуратно, а потом отколупываю и вытряхиваю.

Это одна из сложных задач, но такая приятная)Ну он там на 2 части сам по себе разделен, мы ножом их подпиливали как бы, а потом по этой самой линии молоточком и разбивался как нужно...Правда мы поесть хотели и нам было все равно как он отколется))

Попросите мужа распилить кокос болгаркой. Это инструмент такой, очень удобный, который режет очень ровно.

Вообще очень люблю кокосовую начинку. Но когда купили целый орех-очень разочаровалась. Молоко было невкусным(видно кокос был зеленый), а саму скарлуту били пол вечера

Огромное спасибо за насущный вопрос, и отдельное спасибо Олегу за его простое решение. Благодаря совету Олега я вскрыл кокос за 2 минуты. Очень простой и доступный метод.

Самая тонкая часть кокосовой скорлупы - в районе темных глазков, что на одном из концов кокоса. Глазков всего три штуки. Берем что-нибудь острое, например, нож, и проковыриваем в двух из них отверстия. В одно их них вставляется трубочка, через которую выпивается сок. Природа не терпит пустоты, и второе отверстие как раз и нужно для того, чтобы место сока в кокосе заполнил воздух снаружи. После того, как выпит сок, можно приступить к разбиванию кокоса. Некоторые просто шарахают его со всей силой об асфальт. Способ действенный, но не особо эстетичный. Есть способ более красивый. Кокос, хоть и кажется таким неприступным, имеет свое слабое место. Оно находится примерно на одной трети расстояния от глазков до другого конца. Туда и будем бить. Возьмите большой нож, положите кокос на ровную поверхность. Наметьте точку удара. Ударьте тупой стороной ножа. Теперь чуть-чуть поверните кокос и ударьте еще раз. После одного или двух оборотов и нескольких ударов в кокосе появится трещина! Далее просто вставьте в трещину нож и расколите кокос до конца.

Жизнь непредсказуема