Что выключить, когда «всё включено»?

Как, не вредя себе, питаться на отдыхе

Хоть на улице еще снег, но всего-то через несколько месяцев весна. Придет пора задуматься о проведении отпуска. Россияне, подбирая тип питания на отдыхе, обычно предпочитают систему «всё включено» как самую экономную. Как правило, в отелях постояльцев кормят за «шведским столом».
Естественно, не избежать осложнений: туристы, видя богатое меню, не в состоянии сдержаться и «вкушают» сколько могут. В результате первые дни отдыха проходят с желудочными недомоганиями. Как все же питаться, чтобы отдых был полноценным?

Самое главное — постарайтесь не переедать. Понятно, что хочется всего попробовать, но следует ли торопиться? Для организма и так большая нагрузка — смена часового пояса и климатических условий. А вы на него еще давите и переполненным желудком. Так недолго и до срыва. Чтобы не навредить себе, установите себе (хотя бы поначалу) питание умеренное и сбалансированное.

Правило простое. Тарелку умозрительно делите на четыре части. Две четвертушки заполняете салатами — разными или одним, третью четверть — под горячее мясо или рыбу, на оставшееся место кладете гарнир.

Местная кухня обычно бывает весьма экзотична. А ваш пищеварительный тракт еще не привык к ней. Дайте ему время. И это не только психология, но элементарная химия — организм должен научиться вырабатывать определенные ферменты для переваривания новых продуктов. Первое время новую для вас пищу принимайте по одной или две ложки. Если блюдо кажется чересчур острым или непривычным по другой причине, доверьтесь чутью и откажитесь от него.
В трехзвездочных отелях питание, как правило, трехразовое, а вот в тех, что статусом выше, «бесплатную» пищу предлагают шесть-семь раз на дню. Искушение велико, спору нет. И если вы сомневаетесь, что сдержитесь и ограничите свою трапезу необъемными порциями, откажитесь от поздних приемов пищи — полдника, позднего завтрака, ночного ужина. Привычный трехразовый режим вам будет более полезен.

А вот интересный вопрос — вы думали, чем там будете питаться? Лучше этот момент предусмотреть заранее и всеми силами стараться придерживаться намеченного. Жаркая страна, берег моря, пляж... Ясно, что утреннее время вы будете на пляже. Значит, завтрак — как можно более легкий: соки, фрукты, каша. Если предстоит загорание, съешьте арбуз или дыню — это не только «хорошая» влага в организме, но и природный активатор загара. В обед не переедайте — грех после него не поспать, но сон на полный желудок — прямой путь к набору лишнего веса. Хотя если ваш отдых на море — активный, то можете ни в чем себе не отказывать.