Сезон "тихой охоты"

Лес - богатая природная кладовая, каждый год она дарит нам море ягод и грибов. Приверженцев "тихой охоты" очень много. Каждому из нас хоть раз в своей жизни приходилось ходить за грибами. И если для городских жителей, особенно для жителей крупных городов, это уже кажется экзотикой, то для сельской и деревенской местности грибы становятся не только полезным запасом на зиму, но и даже источником небольшого дохода.

Если идти по грибы, то лучше заранее узнать грибные места, так добыча будет гарантирована и силы сэкономлены. Отправляясь в лес, стоит задумываться о безопасности, недопустимо одному отправляться в незнакомые места, особенно в болотистые районы.
Что касается самих грибов, то брать стоит только свежие, неподпорченные вредителями, крепкие грибы, а незнакомые вам виды и ядовитые грибы вообще следует обходить стороной, иначе случайно взятый ядовитый гриб может испортить все остальные в корзине, сделав их ядовитыми.
Грибы удобнее срезать ножом, так их сразу можно проверить на чистоту. Под грибы лучше взять корзину, либо тканую сумку, ибо столь распространенные полиэтиленовые пакеты ограничивают доступ кислорода, в результате чего грибы испортятся и станут ядовитыми, не успеете их донести до дома. Также следует учитывать, что все грибы портятся в течении суток, если их не перерабатывать по возвращении из леса.
Еще одним важным моментом является выбор места грибной охоты. Выбирать нужно места вдали от крупных источников загрязнения - заводов, свалок, дорог, так как любой гриб впитывает в себя все ядовитые вещества.
И если уж так случилось, что вам стало плохо – появилась боль в животе или тошнота, диарея, то следует обратиться в медицинское учреждение, поскольку грибное отравление считается самым тяжелым пищевым отравлением. И в этих случаях нужно действовать незамедлительно.