Генетически модифицированные продукты

В конце прошлого века научный прогресс дошел до того, что появилась возможность искусственным путем изменять те или иные живые организмы. Это позволило модифицировать многие свойства продуктов питания. Так, при помощи генной инженерии, картофель больше не представляет интереса для своего заклятого недруга – колорадского жука. В цепочку ДНК томатов включили ген камбалы, который отвечает устойчивость к действию низких температур. Таким образом, помидоры могут долгое время храниться, не подвергаясь естественному процессу гниения. Генетически измененные продукты могут решить проблему недостатка продовольствия на планете. Кроме того, так как модифицированные растения непривлекательны для насекомых, становится ненужной их обработка пестицидами, что оказывает значительное влияние на себестоимость получаемой продукции.
Почему же многие выступают против продажи таких продуктов? Во-первых, до сих пор еще не изучено влияние такой продукции на организм человека. Чтобы признать генетически модифицированный организм вредным/полезным или нейтральным, необходимо изучать его влияние на протяжении нескольких поколений. Уже сейчас есть данные, что некоторые внедряемые гены негативно влияют на все системы организма. Во-вторых, существует правовой вопрос. Многие государства в настоящее не имеют правовой базы по обращению с модифицированными организмами. В результате чего, покупатель не имеет данных, был ли подвержен генным изменениям тот или иной продукт. Наконец, если сорная трава при опылении получит ген устойчивости к действию температур, к насекомым или пестицидам, может начаться ее неконтролируемое размножение, что приведет к печальным последствиям.
В России только начинает зарождаться правовое поле обращения с модифицированными продуктами. Но каждый уже сейчас может выбрать для себя – купить товар по более высокой цене, но с отметкой об отсутствии ГМО, или сэкономить и поставить эксперимент на своем здоровье.