Одно гнилое яблоко портит всю корзину

Некоторые плоды, такие как абрикосы, бананы, дыни, яблоки, персики и черника, выделяют газ этилен, природный ускоритель созревания.По этой причине этилен, который выделяется одним гнилым плодом, способствует перезреванию и порче лежащих рядом плодов.
Выделяющие этилен фрукты провоцируют созревание других плодов, зеленых томатов например. При этом случаются и нежелательные эффекты. Допустим, если рядом с вазой с цветами поставить вазу со спелыми фруктами, то цветы могут очень быстро завянуть. А если ваш картофель в холодильнике подозрительно быстро пустил ростки, проверьте, не лежит ли он рядом с яблоками. Они должны находиться хотя бы на разных полках.