Kattrys » Рецепты » Плацинды с картошкой

Плацинды с картошкой

Плацинды – вид молдавского пирога, который напоминает круглую (иногда квадратную) плоскую лепешку. И в этом рецепте обсуждаем приготовление плацинды с картошкой, как один из вариантов этого молдавского блюда.

Ингредиенты:
550 гр. пшеничной муки
400 гр. картофеля
100 гр. репчатого лука
100 мл растительного масла
10 гр. петрушки
1 ч.л. соли
Приготовление:
1. Просейте в широкую миску муку. В центре сделайте углубление и добавьте соль, плюс 300 мл воды. Замесите крутое и гладкое тесто. После вымесите его несколько минут, скатайте в шар и оставьте под полотенцем на 15 минут.

2. Разделите тесто на 6-8 шариков. Снова накройте их полотенцем, и оставьте еще на 10 минут.

3. Тем временем займитесь начинкой. Почистите картошку и порежьте ее очень мелкими кубиками, добавьте измельченный лук и рубленную зелень. Посолите по вкусу.

4. Теперь формируем плацинды. Для этого берете шарик теста и раскатываете его в очень тонкий пласт. В центр оного укладываете 1-2 ст.л. начинки. Заворачиваете, как на фото ниже. Для лучшего склеивания теста можно использовать воду. Так поступите со всем тестом.

5. Теперь разогрейте сковородку с маслом и сделайте маленький огонь. Уложите лепешку на сковородку швами вниз. Накройте крышкой и готовьте 5-7 минут до красивого золотистого цвета. После прожарьте лепешку с другой стороны, также под крышкой и маленьком огне, чтобы начинка хорошо приготовилась. Плацинды подавайте теплыми.

Дети растут очень быстро, поэтому родители просто обязаны фиксировать самые яркие моменты жизни своего ребенка и этапы его взросления. Проще всего это делать фотоаппаратом, который сегодня есть в каждой семье. Однако, нажать на кнопку - это не значит получить хороший снимок. Периодически все же стоит обращаться к услугам профессионального фотографа. Примеры работ и расценки одного из московских семейных фотографов можно посмотреть на http://www.valsova.ru/detki.

Комментарии 0 ВКонтакте

Автор: admin

07 мая 2014 (22:53)

Рассказать друзьям

Вам также будут интересны:

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

МЕНЮ

СЕРВИС

популярное архив сайта

Плацинды с картошкой

Вам также будут интересны:

**Повышенная потливость ночью у мужчин и женщин. Причины и лечение.

Неприятные ощущения в области шеи: возможные причины их возникновения

Как избавиться от блох в доме, квартире народными средствами

Самые распространенные причины, вызывающие проблемы с дыханием

Топ 10. Как смыть краску с волос в домашних условиях?

Разные категории водительских прав в России – от легковых авто до большегрузов

Преимущества юридической поддержки при медицинской отсрочке от армии

Унисекс кольца как символ индивидуальности

Психология цветов – как правильно выбрать букет для каждого случая

Ремонт квартир – от чего зависит цена

Фрибеты букмекеров Пари и Винлайн - как получить, плюсы и минусы

Мир красок и оттенков – особенности профессии колориста

Улыбка к здоровью – как стоматологические услуги влияют на наше психологическое состояние

Микрокапсульное наращивание волос: психология преображения

Как сало может повысить физическую работоспособность и укрепить силы

Почему водительские права – это обязательное условие

Преимущества дичи в вашем рационе – удивительные свойства

Преимущества регулярного посещения стоматолога: Здоровье вашей улыбки в руках профессионалов

Vlad Nails Shop о современных трендах в маникюре

Получение удостоверения судоводителя маломерного судна

Parfum Plus – вкусные ароматы, которые запомнятся

Неоспоримая польза массажа для женщин – вкус наслаждения

Как выбрать идеальное платье в Creative: рекомендации для современной женщины

Мужской массаж – польза и рекомендации от массажистки

Детский сервиз Hermes Adada – качественная посуда

Туризм в Хорватии из Москвы – все, что нужно знать путешественнику

Всё, что Нужно для Качественной Стерилизации Инструментов

Какие бывают поломки у телевизора

Мужские кольца с бриллиантами

Мужской массаж в Зеленограде – особенности и польза

Преимущества и особенности выбора фотостудии

Новогоднее оформление залов, ресторанов, домов

Девичник в СПА-салоне – удовольствие с пользой для девочек

Массаж в СПА салоне – зачем нужно делать и как часто

Польза массажа для лица: что нужно знать