Овощная кухня



Пару раз в неделю полезно делать постные дни. Давайте поделимся рецептами блюд без мяса. Почему-то приходят в голову запеканки, но у меня их не едят.



Комментарии 11 ВКонтакте

Nikolina 22 октября 2012 17:45
Я готовлю рис с овощами, моим нравится готовится все очень просто, на постном рафинированом масле обжариваеся все по отдельности лук, морковь, болгарский перец, помидоры, еще некоторые шпинат добавляют (мне лично не нравится), потом все складываю в большую сковородку и добавляю перец, соль по вкусу и рис, заливаю водой и тушу. Вот весь рецепт.

svet1974 23 октября 2012 13:24
Можно потушить капусту или кабачок. Мне нравится. На капусту почти уже когда она готова можно колечками положить картофель и снова в духовку, он сварится и будет очень вкусно.

Dibti 25 октября 2012 13:43
Я делаю в пароварке в плошке для риса себе овощи каждый день. Комбинирую по-всякому. Не использую только картошку, горох и кукурузу.

Ребенку варю овощной суп иногда, и он даже не замечает, что там нет мясного бульона: насыщенности вкуса овощному бульону придают морковь, лук и помидор. Ещё петрушка.

Также у нас в лёт идут компоты из сухофруктов, муссы, пудинги, фруктовый лед.

Morgen 29 октября 2012 21:00
Да, рис с овощами я уже приготовила, правда вкусно.
И капусту тушеную делаю, к ней немного пюре и свежий салатик.
Из овощных супов у нас хорошо идут супы-пюре с добавлением сливок в конце варки.
А фруктовый лед, это просто сок замораживаете в формочках?
Ищу ещё рецепты :)

Кукушечка 29 октября 2012 22:40
Люблю готовить плов с грибами. Все то же самое делаю, что и для обычного плова, только вместо мяса добавляю грибы и поменьше специй. Получается очень вкусно. Еще готовлю постные голубцы и постный фаршированный перец. Тоже вместо мяса побольше лучка с морковкой. А вообще мясо очень люблю и ничто мне его заменить надолго не может.


--------------------

Morgen 24 ноября 2012 17:59
Цитата: Кукушечка
Люблю готовить плов с грибами. Все то же самое делаю, что и для обычного плова, только вместо мяса добавляю грибы и поменьше специй. Получается очень вкусно. Еще готовлю постные голубцы и постный фаршированный перец. Тоже вместо мяса побольше лучка с морковкой. А вообще мясо очень люблю и ничто мне его заменить надолго не может.

Точно, грибы надо использовать почаще, я про них совсем забыла. Только в сезон лисичек вспоминаю. Жарю их с луком и дотушиваю в сливках.
Кукушечка, а рецепт постных фаршированных перцев можно?

svet1974 24 ноября 2012 18:12
а можно ли какие то блюда приготовить в духовке.то есть не жарить (мне жареное нельзя), а запекая в духовке?

АЛЕНЬКИЙ ЦВЕТОЧЕК
айсель 24 ноября 2012 18:48
я научилась готовить роллы) пока конечно слабо получается. но их можно разнообразить. в принципе я мясо и так редко готовлю сама не очень люблю. можно приготовить каши, салаты.

Елена2012 28 ноября 2012 11:53
Картошка с грибами - очень вкусно!!!! капуста тушеная, рыбка на пару....

svet1974 28 ноября 2012 20:35
Цитата: Елена2012
Картошка с грибами - очень вкусно!!!! капуста тушеная, рыбка на пару....

КАК ИМЕННО СДЕЛАТЬ РЫБУ НА ПАРУ В ДУХОВКЕ?

Кукушечка 13 декабря 2012 02:21
Цитата: Morgen
Цитата: Кукушечка
Люблю готовить плов с грибами. Все то же самое делаю, что и для обычного плова, только вместо мяса добавляю грибы и поменьше специй. Получается очень вкусно. Еще готовлю постные голубцы и постный фаршированный перец. Тоже вместо мяса побольше лучка с морковкой. А вообще мясо очень люблю и ничто мне его заменить надолго не может.

Точно, грибы надо использовать почаще, я про них совсем забыла. Только в сезон лисичек вспоминаю. Жарю их с луком и дотушиваю в сливках.
Кукушечка, а рецепт постных фаршированных перцев можно?

Грибы пережарить, добавить лук и прожарить еще. В отварнойрис, добавить грибно-луковую смесь,морковку, соль, перец по вкусу и этим нафаршировать перец. Сложить в кастрюлю, залить таматным соком, добавить соль,сахар и перец и все протушить полчасика. Вот вам и постный перец.


--------------------


Просмотров: 1136
Автор: Morgen
22 октября 2012 (17:08)
Рассказать друзьям
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
МЕНЮ
СЕРВИС
популярное архив сайта
МЫ ВКОНТАКТЕ
РЕКЛАМА
Запомнить меня