Кушать подано

Братья Брайан и Грэг Вэнсины (Брайан - профессор Корнельского университета и директор Института питания, Грэг - профессор религиозных учений Виргинского университета) провели интереснейший эксперимент. Этот эксперимент заключался в исследовании объемов пищи, поглощаемой людьми за обедом. Они взяли одну из известнейших кортин, на которой изображена трапеза - Тайную вечерю - а также еще 50 картин, написанных с 1000 до 1800 года. В их исследования вошли полотна таких авторов, как Эль Греко, Да Винчи, Тициана и других. На основании этого исследования они абсолютно точно заявили - люди стали есть намного больше. Так, размер посуды увеличился на 66%, размер основного блюда - на 69%, а количество съедаемого хлеба - на 23%. А после 1800 года темп жизни заметно ускорился, и теперь, видимо, мы стали есть очень много...